カフェアルバcaffe-alba

添加物無添加のイタリア版アイスクリーム
基本的に手作りジェラートは卵なしで作っています
豆乳100%使用のジェラートやフルーツ50%使用した
贅沢だが、さわやかで口溶けが優しいジェラート
caffe'-alba

Ristrante e Pizzeria
dal 2018
手作り無添加ジェラートは、基本的に卵を入れずに、フルーツ類は、35%〜50%の量を入れ、風味と濃くと爽やかさを表現しております。
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Caffe' ALBA

2019年5月PRE-OPEN ,6月1日、再 オープン ↓↓↓
OPEN
  Caffe’ ALBA

カフェアルバcaffe-alba 最新のパンフレットを見る 2019年7月1日版

カフェアルバcaffe-alba カフェアルバcaffe-alba カフェアルバcaffe-alba

化学添加物無添加 自家製 ジェラート (シングル) 380円 , (ダブル) 570円 税別

増粘多糖類,水アメ,乳化剤,安定剤,保存料, 着色料,人工甘味料などは使用しておりませんので溶けが早いです。
混ざりものが無いため、完全に溶けると水状のミルクのみとなりますが、濃厚でありながらもスッキリアイスです。

フルーツアイスは、アイスクリーム1kg に対して 350g 〜 500gのフルーツを使用

卵 は未使用 ↓
☆ ミルク   ( 生クリーム、牛乳、砂糖、はちみつ )  ※ そのまんまのミルクです
☆ イチゴ ( いちご、生クリーム、牛乳、砂糖、はちみつ )  ※1kgの中にイチゴを350g使用
☆ ブルーベリー (ブルーベリー,生クリーム,牛乳,砂糖,アーモンド,蜂蜜 ) ※1kgの中にブルーベリーを350g使用
☆ ラズベリー  ( ラズベリー、生クリーム、牛乳、砂糖、、はちみつ )  ※1kgの中にラズベリーを350g使用
☆ カカオ (チョコ) (生クリーム、牛乳、アーモンドミルク、砂糖、、カカオ、はちみつ )
☆ カフェ,ラテ   (エスプレッソコーヒー、生クリーム、牛乳、アーモンドミルク、砂糖、はちみつ )
☆ 梅 & パイン   (自宅で採れた梅とパイン、砂糖、、はちみつ ) 

卵 を使用 ↓
☆ バニラ     (生クリーム、牛乳、卵、砂糖、、バニラビーンズ、はちみつ )

卵 と はちみつ 未使用 ↓↓
☆ フルーツミックス  ( 桃,パイン,イチゴ,ブドウ,生クリーム,牛乳,砂糖 )  ※1kgの中にフルーツを500g使用
☆ レモン    ( 生クリーム、牛乳、レモン、砂糖 ) 
☆ マンゴ    ( マンゴ、生クリーム、牛乳、砂糖、パイン )  ※1kgの中にマンゴを500g使用   
☆ ヘーゼルナッツ & アーモンド ( ヘーゼルナッツ。アーモンドの粒、生クリーム、牛乳、砂糖 )
☆ 濃厚 小豆 あずき  ( 生クリーム、小豆、牛乳、砂糖 )  ※1kgの中に小豆を400g使用

豆乳 使用 ※ 動物性乳脂肪 (生クリーム、牛乳、卵) は未使用です ↓↓↓
☆ 豆乳の小豆 ( 豆乳、小豆、砂糖 ) ※1kgの中に小豆を400g使用 
☆ 豆乳のヨーグルト ( 豆乳ヨーグルト、豆乳、砂糖 )  ※1kgの中に豆乳ヨーグルトを800g使用 
   


電話 0470-29-2522
http://www.caffe-alba.com  , http://www.caffealba.com
...................... http://www.pasta-pizza.com


カフェ,レストラン,ピッツェリーア

 オーナーシェフより

An introduction to our web site
Planning : umi-fujimi-art-gallery 30匹の家猫(全て元野良)がいる海富士見アートギャラリー
☆店内の展示絵画や家具やアンティーク銀食器なども販売しております☆

Caffe' Ristrante e Pizzeria L'ALBA
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